名古屋遊記最終回
[山本屋總本家--永遠咬不爛的烏龍麵]
旅行書在介紹名古屋美食時, 多會提到這間山本屋總本家
這家創始於大正14年(1925年)的老店全國知名;看了一下書上寫的地址
應該是在最熱鬧的榮區, 芸兒心裡想
, 有了地址應該不難找吧?
結果呢? 
我們這對可憐的姐弟居然找了快一個小時!
[上圖sunshine sakae: 是榮地區具話題性的流行購物商城]
不知道為什麼, 明明書上寫是在名古屋中區榮3-12-19, 但是每間建築物
卻看不到有門牌號碼, 於是, 我們就在那個區塊左繞右轉, 一直無法找到!
光是上圖的sunshine sakae就經過了好幾次!
但因為有股怨氣,
覺得已經找了這麼久, 一定要找到, 所以根本沒有
想到要放棄! 在語言不通的情形下, 最後如何找到這間老店呢?
說來一定要誇一下自己!
當時芸兒正好在巷弄裡看到一間商務旅館, 馬上靈機一動跑進去,
既然是商務性質, 當然櫃枱人員一定會說英文;
在芸兒說明我要找的老店後, 櫃枱帥哥馬上微笑的從抽屉裡拿出一張
原來我們要找的老店就離旅館沒有5分鐘!
[弟弟在老店門口比了YA~代表終於可以吃飯的心情
]
對我而言, 在日本語言一向是個問題;他們大多聽得懂我們的意思, 但我們
幾次經驗下來, 我發現: 找年輕人, 尤其是找長相斯文打扮合宜的上班族
[門口的大看板, 讓我們姐弟倆個突然覺得食慾大開]
芸兒一向是很喜歡吃火鍋類的食物, 無論是海鮮豆腐鍋, 韓式泡菜, 咖哩鍋,
臭臭鍋全都愛! 書上說
: 這間老店除了使用赤色的八丁味噌還調入
秘傳的名古屋白味噌,還加上用鰹節, 香菇, 昆布醬油等精熬的湯頭, 而麵條
則是使用店家特製超Q烏龍麵!
先送上來的是小菜!
每次在日本吃東西, 都很喜歡他們的餐具, 無論是杯子, 碗盤, 或是調味料的
容器都很有特色!
沒等多久, 我們點的味噌鍋都送上來了! 店家為了控制火候, 還用特製的
土鍋來燒煮, 來維持烏龍麵的韌度!
上圖是弟弟點的味噌原味鍋, 賣相還不錯!
而下圖是芸兒依據門口看板所點的季節性蟹腳味噌鍋, 第一眼感覺就是:
怎麼鍋子裡的蟹腳大小和看板上的蟹腳差這麼多? 
迫不急待的趕快吃一口, 哇~真燙!
"弟~這手打烏龍麵怎麼這麼硬? 是不是沒有煮熟? "
弟弟翻了翻白眼, 沒好氣的說: 姐, 這不是沒有煮熟, 這叫做彈牙!
ㄟ~是我的牙齒沒受訓練嗎? 這烏龍麵怎會讓人有:怎麼咬都咬不爛的挫折
感呢?
還好我的味噌湯底算好喝, 除了有味噌味外, 還有那香菇昆布所透出的甜味,
雖然鹹, 但還在我的容忍範圍內;
而我弟那碗原味的味噌鍋湯底的鹹度, 就真的"太超過"了! 
看到隔壁桌的日本人一整碗連湯都見底, 真是覺得他們太厲害了!
不過雖然我們姐弟都不愛吃鹹, 但是我們本來就有共識:
旅行, 就是要開放味蕾去嚐鮮, 才能知道各地的風味小吃有什麼特色!
而隔天在百貨公司的地下街裡也都有看到山本屋總本家的舖子, 賣各種料理包!
什麼? 你問我有沒有買回台灣?
ㄟ~~ 我們姐弟也有共識: 凡事, 淺嚐即可!!
名古屋遊記最終回之加長版
[展望台賞夜景]
[ Midland Square展望台賞夜景 ]上圖出自官網
原本第二天晚上吃飽後逛JR名古屋站雙塔中的高島屋百貨, 在地下美食街
逛得很開心, 但是日本的百貨公司晚上都很早關門, 於是想找個展望台賞夜
景, 拿出旅行書翻了一下
, 發現JR名古屋站的對面就有一棟商務摩
天大樓---Midland Aquare
[上圖: 壯觀的JR名古屋站中央雙塔]
2006年才開幕的Midland Aquare樓高46層,最具話題的正是頂樓的Sky
Promenade; 這座完全露天式的屋外展望台號稱日本最高, 可從地下一樓
搭每分360m的超高速約40秒就可直達42樓, 落地透明的玻璃設計可幫忙
測試出你有沒有懼高症?
[Midland Aquare就在JR名古屋站的對面]
這裡的空間透過燈光和建築物的搭配, 感覺上很有未來感
http://www.midland-square.com/
展望台的時間是從11:00 ~23:00(最終入場是21:30) 費用: 700日幣
芸兒在大阪梅田和東京六本木hills都有去展望台的經驗, 不過因為這裡是
露天式的建築, 而且又挑高, 不是我故做柔弱, 不論是往上或往下看還真的
覺得腳軟呢
在這麼摩登的展望台上, 可以清楚看到名古屋全景, 連名古屋城都在鏡頭下
清楚呈現
;不禁覺得: 名古屋真是個兼具現代和傳統的城市!
名古屋遊記全系列(完) 謝謝各位耐心觀賞
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